Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов
Волков Ю.Ф.
2-е изд. — Ростов н/Д: «Феникс», 2004. — 352 с. — (Среднее профессиональное образование).Учебник содержит материал, касающийся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащению мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технической эксплуатации предприятий гостиничной индустрии.
Для студентов ссузов, преподавателей, руководителей сферы гостиничного обслуживания.
Для студентов ссузов, преподавателей, руководителей сферы гостиничного обслуживания.
Мова:
russian
ISBN 10:
5222031659
ISBN 13:
9785222031650
Файл:
DOC, 5.82 MB
IPFS:
,
russian0
Litres
Чи бажаєте додати книгарню? Зв'яжіться з нами за support@z-lib.do
Конвертуйте файли
Більше результатів пошуку
Інші переваги 
