Супы сборник кулинарных рецептов
Лагутина Л. А., Лагутина С.В.
В настоящем сборнике хозяйкам предлагаются наиболее распространенные и любимые супы современной русской кухни, а также популярные национальные супы разных народностей и старорусской кухни с подробным описанием технологии их приготовления. Немного о том, как пользоваться этой кулинарной книгой. В начале каждой главы дается подробное описание подготовки продуктов к приготовлению - постарайтесь вначале с ним ознакомиться. Есть некоторые рецепты, в которых написано: «Приготовить соус такой-то» или «Готовить по основному рецепту». Загляните в содержание - там все найдете. Также в конце книги вы можете ознакомиться с небольшим словарем кулинарных терминов и таблицей весовых пропорций основных продуктов.
Категорії:
Рік:
2006
Видавництво:
Феникс
Мова:
russian
ISBN 10:
5222084027
ISBN 13:
9785222084021
Серії:
Кулинарная школа Лагутиных
Файл:
PDF, 9.97 MB
IPFS:
,
russian, 2006